La Cuchara Centro · Desde 1995 Cocina tradicional y guisos caseros en el centro de Córdoba

Guisos de cuchara, verdura de temporada y producto de aquí, en el centro histórico. Sin menú fijo: las sugerencias cambian cada semana con lo que traen la lonja y la huerta.

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Fachada de La Cuchara: rótulo curvo de madera con «La Cuchara, desde 1995» sobre la puerta de madera y cristal — Nuestra fachada

Rabo de toro guisado con patatas fritas en plato de loza con borde verde — Rabo de toro

Nuestra historia

La llevan los de casa

En 2016, los propios empleados se hicieron cargo del negocio. Hoy lo llevan Manolo Portero Castro, Manuel Fernández y Jesús Galisteo, con cocina tradicional, producto local y un trato amable, familiar y personalizado.

1940
Arranca la tradición de hostelería en Córdoba que La Cuchara continúa.
1995
Abre La Cuchara, vinculada entonces a la familia de Tony Montes.
2016
Los propios empleados se hacen cargo de la casa y la marca pasa a ser La Cuchara Centro.

Los tres responsables de La Cuchara Centro en el comedor, delante del botellero: dos con chaleco y corbata y uno con chaquetilla de cocina — Manolo, Manuel y Jesús

A fuego lento

Nuestra carta

Guisos y especialidades de la casa y, además, sugerencias que cambian cada semana según la lonja y la huerta. Pregunta por las de hoy.

Sábados Guiso
de arroz solo ese día

Guisos y especialidades

Habichuelas con rabo de toro13,75 €
Guiso tradicional de cuchara con la melosidad del rabo de toro.
Pierna de cabrito nacional21,50 €
Asada lentamente al horno a baja temperatura en su propio jugo.
Carrillada en salsa13,50 €
Guisada a fuego lento.
Callos con patatas13,50 €
Flamenquín casero de rabo de toro14,50 €